Desery

"Kubuś" o smaku marchwiowo, truskawkowo, bananowym

Jak prawdziwy sok "Kubuś". Ma dużo witamin i jest bardzo smaczny.

·         sok marchwiowy 2 szklanki

·         10 sztuk

·         banan 1

·         2 łyżeczki

Z truskawek (świeże lub mrożone) oberwać ogonki, umyć je. Banana obrać i podzielić na kawałki. Wszystkie składniki wrzucić do blendera i dobrze zmiksować, jeśli potrzeba to dosłodzić.

Aloha Smoothie

Hawaje we własnym domu!

·         mix tropikalnych owocow z puszki 1 puszka

·         jogurt waniliowy 1 szkl

·         kostki lodu 1 szkl

·        

Wszystkie składniki zmiksować, przelać do szklanek, przybrać listkami mięty.

Ambrozja

·         2,5 łyżki

·         0,2 kg

·         1 szklanka

·         śnieżka w proszku 1 opakowanie

·         galaretki 3 opakowania

·         bezy 0,2 kg

·         2,5 łyżki

Galaretki rozpuścić każdą w 1 szklance wody, pozostawić do stężenia. Orzechy posiekać, truskawki pokroić w ćwiartki. Stężałą galaretkę pokroić w kostkę. Śnieżkę lub bitą śmietanę przygotować według przepisu na opakowaniu. W pucharkach układamy kolejno skruszone bezy, galaretki, truskawki, orzechy i rodzynki, kolejno bezy ... i tak do wyczerpania składników. Na wierzch kładziemy śnieżkę i dowolnie dekorujemy.

·         ananas świeży 1 szt

·         śmietana w sprayu 1 butelka

·         kolorowa posypka 1 łyżka

Ananasa obrać, pokroić na grube plastry. Na każdy plaster wycisnąć odpowiednią ilość śmietany i posypać kolorową posypką, lub mielonymi orzechami.

Arbuzowy deser

·         3 kulki

·         serek danio intenso 3 łyżki

·        

Z arbuza należy wykroić 3 kulki łyżką do lodów, na to kładziemy serek i rodzynki.

Babeczki czekoladowe

40 pysznych babeczek

·         margaryna Kasia 125 g

·         250 g

·         2 łyżki

·         2 szt

·         250 g

·         2 łyżeczki

·         60 g

·         3/4 szklanki

·         ciemna czekolada 50 g

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Ucieramy masło z cukrem i miodem. Dorzucamy jaja, ucieramy tak długo, aż masa będzie jasna i dość gładka. Dorzucamy mąkę, proszek do pieczenia i kakao i ucieramy. Powoli dolewamy mleko. Masa ma być dość gęsta. Siekamy lub kroimy czekoladę na drobne kawałki, dorzucamy i mieszamy. Do papierowych foremek nakładamy kopiasta łyżkę. Pieczemy 20 minut bez termoobiegu

Babeczki ze śmietaną

·         15 dag

·         25 dag

·         10 dag

·         jajko 1 szt

·         szczypta

·         konfitura np. wiśniowa

·         śmietana kremówka 36% 2 szkl

·         2 łyżki

·         4 łyżki

·         owoce do dekoracji

·         galaretka cytrynowa rozpuszczona

Masło utrzeć mikserem, następnie dodać cukier puder, sól, jajko i stopniowo mąkę. Wyrobić ręcznie. Uformować kulę i wstawić na godzinę do lodówki. W tym czasie przygotować foremki do babeczek - nasmarować dokładnie masłem i oprószyć mąką.

Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do przestygnięcia. Kruche ciasto rozwałkować i wykrawać z niego krążki (szklanką). Każdym krążkiem wylepiać foremki. Piec w nagrzanym piekarniku ok 20 minut. Jeszcze ciepłe wyjąć z foremek i przestudzić.

Konfiturę nałożyć na dno babeczek (niewielką ilość)Żelatynę namoczyć w pięciu łyżkach zimnej wody. Śmietanę ubić, po jakimś czasie dosypać cukier, następnie rozpuszczoną żelatynę.

Gdy śmietana zacznie gęstnieć przerwać ubijanie i przełożyć ją do szprycy, napełniać babeczki. Udekorować różnymi owocami i posmarować tężejącą galaretką, można polać stopioną czekoladą.

Bajaderki

·         ciastka szkolne 30 dkg

·         1 szklanka

·         4 łyżeczki

·         3 łyżki

·         3 łyżki

·         1/2 łyżeczki

·         polewa czekoladowa 1 opakowanie

·         10 dkg

Rodzynki namoczyć przez 5 minut w gorącej wodzie, potem odsączyć i pokroić. Orzechy pokroić. Ciastka szkolne pokruszyć do naczynia, zalać ciepłym mlekiem, dodać kakao i olejek migdałowy i dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolita masa. Dodać orzechy i rodzynki wymieszać jeszcze raz. Formować z masy kulki ( ja robiłam takie nieduże na jeden kęs) i wstawić je do lodówki na ok. 1 godzinę. Przygotować polewę: wyjąć ją z opakowania, włożyć na miskę, którą ustawić nad garnkiem z gorącą wodą i tak rozpuścić. W tej polewie moczyć kulkę . Łatwiej będzie nabić ją na wykałaczkę i potem w miarę równo się to obtacza w polewie. Potem szybki posypać kokosem, żeby czekolada nie zdążyła zastygnąć. Czynność powtórzyć ze wszystkimi. Z tych składników wyszło mi ok. 20 kulek.

Banana Split

·         2 szt

·         lody czekoladowe 1/2 kg

·         konfitura 2 łyżki

·         1/4 L

·         bita śmietana w proszku 1 opakowanie

Śmietanę w proszku rozprowadzić mlekiem i ubić mikserem według przepisu na opakowaniu. Wstawić do lodówki. Banany obrać, przekroić wzdłuż i na połowę. Na talerzykach ułożyć po 2 kawałki. Lody uformować w kulki dwiema zamoczonymi w zimnej wodzie łyżkami, ułożyć między bananami. Deser przybrać bitą śmietaną i galaretką lub konfiturą.

Bananowy deser z lodami waniliowymi i sosem truskawkowym (szybki)

·         4 szt

·         lody waniliowe 12 kulek

·         sos truskawkowy 4 łyżki

·         2 szklanki

·         świeże 4 szt

Banany obieramy i kroimy wzdłuż i wszerz na pół. Do pucharków wkładamy po 3 kulki lodów, obkładamy je ćwiartkami banana, polewamy sosem truskawkowym, przykrywamy bitą śmietaną i na wierzch kładziemy truskawki.

Bananowy meksykanin

Deserek dla dzieci i nie tylko

·         lody (dowolne) 250 ml

·         brzoskwinie z puszki 2 połówki

·         ananas z puszki 2 plastry

·         winogrono 1 kiść

·         polewa czekoladowa 2 łyżki

·         banan 1 sztuka

Odsączone brzoskwinie i plaster ananasa pokroić na kawałki. Winogrono umyć i osączyć. Banana obrać. Skroić 1/2 banana i pokroić na plasterki. Na spód pucharka wyłożyć łyżkę lodów i część owoców. Włożyć pozostałą część banana w środek. Obłożyć resztą lodów. Zrobić oczy, buzię. Na czubek banana założyć plaster ananasa. Udekorować owocami i polewą czekoladową.

Banany i Toffi czyli Banoffee

Doskonałe na urodziny lub inną imprezę. Słodkie i kaloryczne, ale raz na jakiś czas... warto!
Smacznego!!

·         1 paczka

·         1 kostka

·         3-4 sztuk

·         toffi/karmel 1 puszka

·         kremówka 500 ml

·         miska, mikser, nóż, okrągła blacha,

No to zaczynamy!

Miksujemy herbatniki i łączymy ze stopionym masłem, tak żeby całość się kleiła ;). Rozkładamy na spód blachy.
Następnie kroimy banany i układamy na spód, na to polewamy karmel.
Ubijamy śmietanę, kładąc na całość kończymy nasze BANOFFEE!!

Przyrządzenie trwa ok 30 minut, ale deser musi leżeć w lodówce co najmniej kolejne 30 minut.

Banany w czekoladzie

·         6

·         rum 50 g

·         15 dag

·         2 łyżki

·         10 dag

Z cukru i 1/4 l wody ugotować syrop.
Czekoladę rozpuścić, dodać syrop i masło.
Banany obrać i zawinąć w folię i wstawić do piekarnika na 15 minut.
Odwinąć z folii, skropić rumem, polać sosem i jeść na ciepło lub zimno.

Baton Bounty

·         wiórki kokosowe 200 g

·         śmietana kremówka 100 ml

·         70 g

·         70 g

·         kilka kropli

·         czekolada biała 1 tabliczka

·         czekolada mleczna 1 tabliczka